La industrializacion de cualquier fruta para la elaboracion de gomitas es un proceso con distintas etapas, con la finalidad de obtener un producto energetico, con una consistencia gelatinosa, que al mismo tiempo sea nutritivo gracias a las vitaminas presentes en las frutas usadas. En este caso se elaboraron gomitas de maracuya cuyo proceso esta plasmado en un video que se puede visualizar en este blog.
